İstanbul’da Mayıs Ayının En Çok Tüketilen Balığı Hamsi Oldu

İstanbul’da mayıs ayında balık tüketiminde zirvenin sahibi hamsi oldu. İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) iştiraki İstanbul Yönetim Yenileme AŞ’nin (İSYÖN) Gürpınar Su Ürünleri Hali verilerine göre, mayıs ayında satışa sunulan balıklar arasında en fazla talep gören ürün hamsi olarak kayıtlara geçti.

Gürpınar Hali’nde 824 Ton Balık Satıldı

Mayıs ayında Gürpınar Su Ürünleri Hali’nde toplam 83 farklı su ürünü satışa sunulurken, toplam satış miktarı 824 tona ulaştı. Bu miktarın en büyük bölümünü ise 129 ton 563 kilogramla hamsi oluşturdu. Hamsi, toplam satışların yüzde 15,7’sini temsil etti.

Hamsiyi Levrek ve Somon Takip Etti

Mayıs ayında en çok satılan balık türleri arasında hamsinin ardından 116 ton 612 kilogramla levrek, 114 ton 23 kilogramla somon ve 112 ton 738 kilogramla çipura yer aldı.

Satış miktarlarına göre diğer balık türleri ise şöyle sıralandı:

• İstavrit: 91 ton 370 kilogram
• Sardalya: 46 ton 260 kilogram
• Tekir: 33 ton 224 kilogram
• Kefal: 21 ton 706 kilogram
• İthal uskumru: 19 ton 690 kilogram
• Granyöz: 18 ton 313 kilogram

Kalan miktarı ise diğer balık türleri oluşturdu.

Hamsinin Kilogramı Ortalama 67,89 Liradan Satıldı

Mayıs ayında Gürpınar Su Ürünleri Hali’nde en çok satılan balık olan hamsinin kilogram fiyatı ortalama 67,89 lira olarak gerçekleşti.

Diğer bazı balık türlerinin ortalama kilogram fiyatları ise şu şekilde oldu:

• Levrek: 377,80 lira
• Somon: 220,09 lira
• Çipura: 338,47 lira
• İstavrit: 96,67 lira
• Sardalya: 109,75 lira
• Tekir: 295,54 lira
• Kefal: 56,53 lira
• İthal uskumru: 300 lira
• Granyöz: 278,72 lira

En Pahalı Ürün Istakoz Oldu

Gürpınar Su Ürünleri Hali’nde mayıs ayında birim fiyatı en yüksek ürün ise ıstakoz oldu. Istakozun kilogram fiyatı ortalama 2 bin 305 lira 98 kuruşa ulaştı.

Istakozu sırasıyla sinarit, dülger, barbunya, pisi, dil balığı, lahoz, mercan ve kırlangıç takip etti. Bu ürünlerin kilogram fiyatları 893 lira ile 1.417 lira arasında değişti.

Gürpınar Su Ürünleri Hali verileri, İstanbulluların mayıs ayında da uygun fiyatı ve yoğun tüketimiyle hamsiyi tercih etmeye devam ettiğini ortaya koydu.